Restauracja Odré | Kuchnia Francuska Wrocław

Główne działania obejmują:

1. Inwestycje w środki trwałe oraz rozszerzenie oferty usługowej – wprowadzenie oferty dla klienta biznesowego i korporacyjnego w zakresie organizacji konferencji, szkoleń i spotkań biznesowych oraz utworzenie nowej restauracji oferującej kuchnię francuską i międzynarodową.

2. Cyfryzacja – wdrożenie aplikacji do rezerwacji stolików i sal konferencyjnych, co usprawni procesy zarządzania oraz zwiększy dostępność usług dla klientów.

3. Szkolenia personelu – podniesienie kompetencji pracowników poprzez udział w kursach z zakresu obsługi klienta biznesowego oraz standardów kuchni francuskiej i międzynarodowej.

4. Doradztwo w zakresie Gospodarki Obiegu Zamkniętego (GOZ) – przeprowadzenie audytu i wdrożenie strategii ograniczania odpadów oraz optymalizacji procesów.

5. Zielona transformacja – zastosowanie energooszczędnych urządzeń gastronomicznych, wdrożenie rozwiązań zmniejszających zużycie wody oraz ograniczenie odpadów poprzez ekologiczne zarządzanie surowcami.

Cele projektu:
Dywersyfikacja działalności poprzez wprowadzenie oferty skierowanej do klienta biznesowego pozwoli na zwiększenie konkurencyjności firmy, wzrost przychodów oraz zabezpieczenie przed przyszłymi kryzysami rynkowymi. Wdrożenie rozwiązań ekologicznych i cyfrowych wpłynie na optymalizację kosztów operacyjnych oraz zmniejszenie wpływu na środowisko.

Grupy docelowe:
Nowa oferta skierowana jest do klientów biznesowych i korporacyjnych, którzy poszukują kompleksowej obsługi gastronomicznej oraz przestrzeni do organizacji spotkań i konferencji. Dodatkowo, z efektów projektu skorzystają pracownicy firmy, którzy podniosą swoje kompetencje w zakresie obsługi klienta biznesowego oraz realizacji usług na najwyższym poziomie.

Efekty projektu:

1. Rozszerzenie oferty usługowej – utworzenie nowej restauracji i wprowadzenie usług dla klientów biznesowych, w tym organizacji konferencji, szkoleń i spotkań biznesowych.

2. Podniesienie kompetencji personelu – szkolenia z zakresu obsługi klienta biznesowego oraz standardów nowoczesnej gastronomii.

3. Usprawnienie procesów operacyjnych – wdrożenie aplikacji do rezerwacji stolików i sal konferencyjnych, co zwiększy efektywność obsługi klientów.

4. Ekologiczne podejście do biznesu – zastosowanie energooszczędnych urządzeń gastronomicznych oraz wdrożenie zasad Gospodarki Obiegu Zamkniętego.

5. Zwiększenie odporności rynkowej firmy – dywersyfikacja działalności przyczyni się do większej stabilności finansowej i długoterminowego rozwoju przedsiębiorstwa.

Wartość projektu: 738 000,00 PLN
Wysokość wkładu Funduszy Europejskich: 479 940,13 PLN

#KorzyściDlaCiebie #NextGenerationEU #FunduszeUE

Tak jak życie we Wrocławiu toczy się wokół Odry, tak Odré staje się jej nowym nurtem - kuchnią francuską w nowoczesnej interpretacji klasyki, zakorzenioną w tym, co lokalne i nam bliskie.

Rezerwacja do 6 osób

Planujecie spotkanie w większym gronie? Zapraszamy do kontaktu mailowego: